Delikt Catering:
Fingerfood & Co.

Wer nichts wird, wird Wirt? Vielleicht, aber nicht aus jedem Wirt wird was. Seit unserer ersten gemeinsamen, gastronomischen Gründung in 2019 sind wir uns einig, dass die Branche neue Wirte braucht, damit aus ihr auch in Zukunft was wird.

Mit unserem Konzept der Delikt Tagbar steuern wir gegen den Einheitsbrei, den ein steigender Convenience-Grad und ein Wegsterben der individuellen Betriebe mit sich bringen. Wir möchten uns nicht mit dem Mittelmaß einer Lebensmittelindustrie zufriedengeben, die folgerichtig auch nur eine mittelmäßige Kulinarik und Esskultur mit sich bringt. Unser Motto ist: Alles andere als Standard.

Das gilt auch für die Art und Weise, wie wir das Unternehmen leiten und mit unserem Team umgehen. Nicht erst seit der Pandemie ist bekannt, dass die Gastronomie ein hartes Pflaster ist. Aber die Branche hat es über Jahrzehnte versäumt, für die Beschäftigten sowie den Nachwuchs ordentliche Rahmenbedingungen zu schaffen. Mit viel Empathie und Wertschätzung, geregelten Arbeitszeiten ohne unbezahlte Überstunden bei gleichzeitig fairem Lohn, Transparenz, aber auch ganz praktischen Dingen wie frühzeitiger Schichtplanung, wollen wir ein Vorbild der Branche sein und liebgewonnene Teammitglieder lange an uns binden.

Ob das was wird oder schon geworden ist, dürfen unsere Gäste und Mitarbeitenden beurteilen.

Unschuldige Grüße aus dem Delikt,
Abi von Schnurbein & Christian Beul